Århus mest nørdede bageri

Det er meningen, det skal smage godt, når vi putter noget i munden.

Vores største ønske og vision, er at vores kunder kan smage forskel – en god dag hos os er, når vi hører vores kunder sige – ”man kan virkelig smage de rene råvarer”

Rene råvarer betyder, at vi ikke benytter os af nogen form for blandingsmidler – vores deje består af vand, mel, kerner og en lille smule gær, men ikke særlig meget, da alt vores brød er langtidshævet på køl.

Rene råvarer betyder også, at du aldrig vil finde margarine i vores kage, wienerbrød eller croissant – vi elsker smør, og bruger gerne rigeligt af den.

Vi nørder, fordi vi kan lide at nørde – det gør en forskel for os, at stå op hver dag og vide, at vi hele tiden kontrollerer vores produktion, så vi kan leve op til den standard, vi vil have og som gør vores kunder tilfredse.